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Le REEL du fromager

(2008)
Le reel du fromager
est l’émouvant état des lieux de l’agriculture québécoise à l’heure de la mondialisation des marchés d’Éric Proulx, un artisan fromager établi à Saint-Raymond de Portneuf. Le film s’amorce sur un monologue magistral (un plan séquence de plus de 20 minutes) dans lequel le jeune paysan trace un portrait sombre de sa lutte contre les grandes compagnies de l’agro-alimentaire et leur logique crépusculaire. Puis, on le suit sur sa ferme, là où il fait la preuve quotidienne de la viabilité d’un modèle fondé sur la qualité et la personnalité du produit plutôt que sur le volume de production. Tout y passe! Y compris ses espoirs pour une agriculture québécoise durable, tant aux plans économiques, sociaux qu’environnementaux.

Écouter en streaming :
http://www.canald.com/webtele/le-reel-du-fromager-2662/

  • Bio des auteurs

  • Hugo Latulippe

    Hugo Latulippe
    Actif dans le milieu du cinéma, de la télévision et du multimédia à titre d’auteur, de cinéaste et de producteur depuis près de 20 ans. Ses films se sont mérités de nombreux prix, mentions et distinctions. Après des études en arts et ...En lire plus
  • Pascal Sanchez

    Pascal Sanchez
    Afin d’éviter de remonter trop loin dans le cours de la vie du cinéaste, ce qui risque d’allonger indûment cette présentation et ainsi couper net l’envie à certains de continuer la lecture de ce texte, commençons cette biofilmographie ...En lire plus